Tahu merupakan makanan salah satu makanan yang paling di gemari oleh masyarakat, tak terkecuali di Indonesia, sekarang siapa yang belum pernah makan tahu? Pastinya orang Indonesia jelas mengenali makanan berbahan dasar tahu kan? Bahkan sejak kita kecilpun makanan ini sudah sering kita jumpai.

Tahu merupakan hasil olahan dari bahan dasar kacang kedelai yang memalui proses pengendapan/penggumpalan oleh bahan penggumpal. Kacang kedelai sebagai bahan dasar pembuatan Tahu mempunyai kandungan protein sekitar 30-45% loh! Jika kita bandingkan dengan kandungan protein pada bahan makanan lainnya seperti daging (19%), ikan (20%) dan telur (13%), nah ternyata kedelai ini merupakan bahan pangan yang mengandung protein tertinggi loh! Sudah murah mengandung protein yang banyak pula lagi ya? Jangan salah loh di Indonesia, Tahu jelas ikut menunjang peranan dalam pola makanan sehari-hari sebagai lauk-pauk maupun sebagai makanan ringan.

Tak hanya itu, walaupun Tahu sendiri di kenal sebagai makanan tradisional, sekarang dengan kreatifitas dari para inovator kuliner, Tahu pun di sulap menjadi Olahan, atau jajanan yang enak, modern, unik dan menarik untuk di jadikan sebagai peluang usaha jajanan. Berikut ini adalah beberapa jajanan unik berbahan dasar tahu yang lezat dan cocok untuk dijadikan sebagai usaha.

1.

Tahu Jeletot

Kebanyakan orang Indonesia pasti suka makan tahu goreng, apalagi tahu isi ditambah cabai rawit… nyesss pasti rasanya mantap. Nah, selain rasanya yang pedas dan mantap peluang bisnis usaha makananan ringan tahu isi pedas ini ternyata sangat potensial lho. Setidaknya inilah yang saya lihat dari usaha Tahu Jeletot ini, peluang usahanya masih terbuka lebar dan sangat potensial.

Salah satu usaha gorengan tahu isi pedas yang sangat menarik perhatian saya adalah Tahu Jeletot Taisi. Kenapa saya katakan menarik? Sebenarnya bahan dasar dari Tahu Jeletot Taisi ini sama saja dengan tahu lainnya, yaitu tahu. Yang membuatnya unik adalah ukurannya yang jumbo dan di dalamnya terdapat irisan wortel dan kol, PLUS racikan cabai giling pedas dan gurih di dalamnya bisa membuat Anda mengeluarkan air mata… rasanya pedas tapi uenak!

2.

Tahu Brintik

Tahu brintik atau tahu krispi ini adalah jenis cemilan yang siap saji dan menjadi trend saat ini. Tahu krispi ini merupakan tahu yang di potong menjadi bagian yang kecil – kecil dengan lapisan tepung yang renyah serta penampilan yang keriting atau brintik dan diberi tambahan aneka jenis toping bumbu serta saos. Camilan ini bisa ditemukan  Camilan ini bisa ditemukan dengan mudah di beberapa pusat perbelanjaan atau pun mall. Berbagai aneka rasa dari cemilan ini tersedia mulai dari rasa balado, ayam panggang, lada sapi hitam dan aneka bumbu taburan lainnya.

Camilan ini sangat renyah dan gurih sehingga sangat nikmat dimakan saat santai. Cara menghidangkan camilan ini sangat mudah yaitu dengan cara di goreng selama 2 sampai dengan 3 menit pada minyak panas kemudian ditaburi dengan bumbu, saos cabe dan mayonaise lalu tahu krispi pun siap untuk dihidangkan, cemilan ini juga bisa dipesan untuk dibawa pulang. Cara penghidangan yang mudah dan sederhana, dangan sesuai disajikan dalam keadaan hangat. Hal ini pun menjadi salah satu alasan mengapa banyak pengusaha yang berminat untuk menjalankan usaha ini.

3.

Tahu Pletok

Jika Anda merupakan orang yang pernah tinggal lama atau berkunjung ke Tegal, mendengar nama tahu aci dan tahu pletok mungkin sudah bukan hal yang asing lagi. Jajanan yang merupakan khas dari kota slawi tersebut, memang tak bisa dipisahkan. Terbukti dari banyaknya penjual jajanan tersebut disepanjang jalan utama Tegal-Slawi. Tahu mungkin sudah lebih dikenal oleh masyarakat sebagai sebagai sahabat dari bahan pangan tempe.

Tahu pletok terbuat dari tahu kulit yang berwarna coklat. Biasanya tahu coklat ini berbentuk segitiga. Untuk membuat tahu pletok, tahu kulit tersebut dibelah menjadi dua tetapi tidak sampai terbelah. Dibiarkan menjadi bentuk kotak persegi panjang. Kemudian, diatasnya di olesi dengan adonan aci kemudian digoreng sampai garing dan renyah.

Makanan yang berasal dari negeri tirai bambu ini memang sudah populer di Indonesia. Untuk itu tak heran bila dari bahan dasar tahu, bisa dijadikan makanan lain yang beraneka ragam. Dan di Tegal yang terkenal dengan warung nasi sederhana Warteg, tahu sudah dijadikan jajanan favorite yang khas. Seperti pada judul di atas, tahu aci atau tahu pletok. Tahu pletok disukai banyak orang. Penjualnya memang cukup banyak. Tetapi bukan berarti tertutup peluang untuk menjualnya. Kalau yang Anda jual lebih enak, pastilah pelanggan mengalir ke tempat Anda.

4.

Tahu Gejrot

Tahu gejrot adalah jajanan tahu yang terbuat dari tahu sumedang goreng disajikan dengan bumbu. Tapi, sebelum dicampur dengan bumbu itu biasanya abang-abang penjual Tahu Gejrot ini mengulek bawang merah dan juga cabe rawit di atas cobek kecil lalu tahu goreng dipotong kecil-kecil menyerupai dadu dan disiram oleh bumbunya.

Tahu ini merupakan salah satu makanan khas daerah tapi yang paling terkenal adalah dari cirebon. Dengan tahu rasa tawar yang dipotong menjadi agak kecil lalu dihidangkan bersama kuah yang diolah dengan berbagai aneka rempah sehingga jadilah makanan ini. Memang banyak olahan yang berbahan dasar dari tahu setelah sebelumnya juga ada resep tahu isi dengan cara digoreng. Jika membicarakan tentang rasa memang sudah tidak bisa diragukan lagi karena ada rasa gurih pedas manis sehingga menjadi sangat maknyuss sekali.

5.

Tahu Kukus

Tahu kukus adalah menu makanan yang terbuat dari bahan tahu yang dihancurkan kemudian diberi perpaduan berbagai macam jenis bumbu lalu dimasak dengan cara dikukus sehingga menghasilkan tahu yang enak dan gurih.

Makanan yang dibuat dengan cara dikukus tentunya mungkin lebih sehat karena tanpa menggunakan minyak sedikitpun. Tidak hanya tahu, banyak jenis bahan masakan lainnya yang dapat dibuat dengan cara dikukus dan akan menghasilkan rasa yang sama-sama enak dan lezat.

6.

Tahu Bulat

Tahu Bulat ini adalah produk olahan khas Tasikmalaya, yaitu suatu kota kabupaten di propinsi jawa barat bagian timur yang sudah terkenal sebagai daerah produsen aneka makanan ringan dan kuliner. Tahu bulat merupakan salah satu camilan yang sering kita lihat disekitar kita, tahu bulat selain enak, murah juga mengenyangkan sehingga camilan yang satu ini sangat diminati oleh banyak orang.

Bagi sebagian orang nampaknya tahu bulat mungkin cukup unik karena biasanya bentuk tahu itu kotak atu kubus. Sehingga hal ini dimanfaatkan para penjual untuk mengenalkan produk tahu bulat mereka, dan menjadi jajanan yag disantap ketika hangat. Bentuk tahu bulat seperti bola pingpong, teksturnya agak kenyal, rasanya yang gurih dan enak. Tahu bulat sangat enak jika di konsumsi ketika masih hangat-hangatnya, apalagi ditambah dengan saus pasti tambah mantap. Bagi anda yang tertarik membuat tahu bulat untuk dijadikan cemilan atau bahkan untuk usaha, akan kami bagikan setelah ini.

7.

Tahu Bakso

Tahu bakso merupakan makanan yang terbuat dari sepotong tahu goreng yang di dalamnya dijejalkan adonan bakso. Tahu berisi adonan bakso ini lantas di rebus hingga matang dan digoreng untuk kemudian disantap bersama dengan cabai rawit yang pedas. Rasa tahu yang asin memang mantap bersanding dengan isi bakso  yang gurih, membuat anda ketagihan untuk terus dan terus menyantap setiap potongnya.

8.

Tahu Sarang Burung

Tahu Sarang Burung ini sendiri sepintas merupakan modifikasi dari cemilan perkedel tahu. Namun yang membedakan adalah adanya tambahan telur puyuh dibagian tengahnya dan bentuknya yangmenyerupai sangkar burung.

Tahu pun menjadi salah satu jenis makanan yang sangat populer dan banyak dikenal orang. Tahu banyak dikonsumsi sebagai lauk untuk menu sehari–hari atau untuk dijadikan cemilan. Sehingga tidak perlu membutuhkan biaya yang banyak dalam menjalankan usaha yang satu ini. Lauk berupa tahu ini banyak dikenal dan disukai masyarakat, dengan tampilan menu tahu yang baru dengan balutan tepung renyah serta tambahan saus dan aneka taburan bumbu. Makanan tahu ini pun tentu menjadi lebih gurih, terlihat lebih modern, sehingga pasti akan banyak orang yang menyukainya.


Kuliner